巴笛家日誌和艾多美的事

2017/10/1更新 優質餐點需要更多資源來維持品質，售價調整囉！ 現在還是每週必吃一兩次啊，巴笛都長大囉！ ​ 經由朋友推薦知道內壢、元智大學附近開了一家新的餐廳─食之初，吃過好幾次都覺得很棒，現在已經成為每個禮拜六的固定行程，傍晚先到附近興仁公園、興仁國小玩一玩，然後再去食之初用餐。 提到外食，一般都會認為又油又鹹，不均衡也不健康，甚至商家為了賺錢，使用粗劣廉價的食材。 但是這家餐廳完全不同，食材是保證安心，烹調講究健康美味。之前跟老闆聊說，怎麼會想在這邊開店，老闆說因為家裡的小孩都上大學了，覺得學校附近都沒什麼健康美味的東西可以吃，老闆便決定要大學附近開一家餐廳，讓附近的年輕學子們有個健康的飲食的選擇。(聽到這邊覺得好感動阿) 趕快來介紹一下吧！ ​   首先是食之初的門面，在內壢元智大學附近，興仁公園旁邊，整體走木製風格。 ​ 用餐空間非常寬敞明亮、乾淨整潔，簡單的布置很有整體感不雜亂，每次來吃飯都會覺得待在這個環境非常舒適，有時候去外面吃飯，常常覺得太擠、太吵、太暗，很想趕快吃一吃回家，這邊完全沒有這些問題。坐位有三大桌，一桌可坐八人。 ​ 這是店家非常特別的送餐軌道，我一開始覺得桌子中間加這麼一條軌道，跟對面的人離好遠阿，這樣講話不就要很大聲，餐廳會很吵耶。 結果發現去過幾次，不論人多人少，完全都沒有這個問題！店裡的氣氛非常寧靜，放著輕柔的演奏音樂，只要用一般在家裡對話的音量就可以交談。 我猜因為這條送餐軌道，不用一直有人在走動送餐，吃飯過程不易受打擾也很安靜，加上店裡主打健康料理，廚房裡也不會製造很多噪音(抽油煙機、油炸聲)，老闆每天清晨六點就來準備，可能食材的切切洗洗都處理完畢了吧！ 這張照片下方木盒裡是點菜單和筆，進來之後，自己選喜歡的座位坐下，拿點菜單畫記要點的菜還有座位號碼，拿著點菜單到櫃檯結帳就可以了。這樣餐點沿著出餐軌道出來才知道要再哪裡停下來。如果需要介紹和推薦的話，老闆或老闆娘一定會笑容滿面的來招呼的。 ​    餐點沿著軌道推出來囉！小孩子都很喜歡看這一段表演(？) ​ 店裡備有兩張兒童餐椅(不好意思，全被我們用了...，不過後來有別的客人要用，就有讓別人用啦)對小孩子也很友善，老闆跟老闆娘都非常親切，不會因為我們佔用坐位而擺臉色，甚至還很熱心的幫忙加熱寶寶副食品。